خميرة البيرة Brewer's yeast مكمل غذائي يتكون من كائنات صغيرة تسمى "ميكروفلورا" مصنوعة من الفطريات ذات الخلية الواحدة التي تساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجهاز الهضمي.
 |
| فوائد حبوب خميرة البيرة وأضرارها |
كما تشكل حبوب خميرة البيرة Brewer's yeast مصدراً غنياً لفيتامينات مجموعة فيتامين ب التي من شأنها تعزيز مستويات الطاقة وجهاز المناعة في الجسم، كما تعد مصدراً للمعادن كالسيلينيوم والكروم الذي يلعب دوراً مهماً في ضبط مستوى السكر في الدم، من خلال تحفيز إفراز الأنسولين بشكل أكثر فعالية مما يجعل منه دواءً لعلاج مرضى السكر. كما لها القدرة على محاربة البكتيريا المسببة لعدوى الرئة والانفلونزا ونزلات البرد من خلال تعزيز استجابة جهاز المناعة.
استخدامات خميرة البيرة Brewer's yeast
تعد حبوب الخميرة غنية بالمعادن والعناصر الغذائية، وقد بدأت بعض الدراسات تشير إلى فوائد محتملة لها، وتستخدم خميرة البيرة في علاج:
- الإسهال، نظراً لوجود الميكروفلورا فيها ولدورها في تحفيز انزيمات المعدة.
- التهابات الجهاز التنفسي العلوي والأنفلونزا ونزلات البرد.
- فقدان الشهية.
- متلازمة ما قبل الحيض PMS.
- داء السكري من النوع الثاني.
- كما يتم استخدامها كمصدر لفيتامينات مجموعة "ب" والكروم والبروتين.
- تساعد فيتامينات مجموعة ب الجسم على هضم وتحليل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، والتي تزود الجسم بالطاقة اللازمة له.
- تعمل فيتامينات ب الموجودة بخميرة البيرة على دعم وتقوية الجهاز العصبي في الجسم، كما أنها تساعد على دعم العضلات التي تقوم بعملية الهضم.
- تحافظ على صحة كل من البشرة، الشعر، العينين والفم والكبد.
موانع استخدام خميرة البيرة Brewer's yeast
- يمنع استخدام خميرة البيرة في الحالات التالية:
- يجب على من يعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من الفطريات والخميرة، أن يتجنب تناولها بأي نوع كانت.
- استخدام أدوية مثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين.
- مرضى داء كرون.
- يمنع منعًا باتًا استخدام حبوب الخميرة للأطفال، أيًا كانت الحالة إلا إذا تمت استشارة الطبيب أولًا.
الاعراض الجانبية لخميرة البيرة Brewer's yeast
- اضطراب في المعدة.
- الانتفاخ.
- الصداع.
احتياطات استخدام خميرة البيرة Brewer's yeast
لا توجد دراسات كافية حول سلامة استخدام خميرة البيرة خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح بتجنب تناول حبوب الخميرة قبل مراجعة الطبيب.
تستخدم خميرة البيرة بحذر لدى مرضى السكري، حيث تسبب خميرة البيرة انخفاض مستوى السكر في الدم، ففي حال كنت مصاباً بالسكر وتتناول أدوية السكري، قد يؤدي الاستخدام المتزامن الى حدوث انخفاض شديد في مستوى السكر، مما يتطلب المراقبة الدائمة لمستوى السكر في الدم، أو تعديل الجرعات الخاصة بك من قبل طبيبك.
التداخلات الدوائية لخميرة البيرة Brewer's yeast
تحتوي حبوب خميرة البيرة على مادة التيرامين التي تساهم في تنظيم ضغط الدم. يتم استقلاب التيرامين في الجسم بواسطة إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين، ويؤدي الاستخدام المتزامن مع أدوية الاكتئاب المثبطة لانزيم أوكسيداز أحادي الأمين الى منع استقلاب التيرامين وتراكمه في الجسم مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم وعدم السيطرة عليه.
جرعات خميرة البيرة وطرق الاستعمال Brewer's yeast
لعلاج عدوى الجهاز التنفسي العلوي: يوصى بتناول 500 مغ يوميا على مدى 12 أسبوع.
لعلاج الإسهال الحاد: يوصى بـتناول 500 مغ يومياً من خميرة البيرة.
ولمعرفة المزيد من المعلومات حول خميرة البيرة Brewer's yeast يمكنكم مشاهدة الفيديو أسفله فرجة ممتعة.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق