طريقة تحضير البريوش بالشوكولاتة
 |
| طريقة تحضير البريوش بالشوكولاتة |
1. المكونات اللازمة لصنع البريوش بالشوكولاتة
- 350 غراما من الدقيق المنخول،
- 50 غراما من بودرة السكر الخشن،
- رشة من الملح،
- كيس من بودرة سكر الفانيليا (7 غرام)،
- 12 غراما من الخميرة الفورية،
- بيضة واحدة،
- 80 غراما من الزبدة،
- cl 10 سنتيلتر من الحليب السائل،
- قطع شوكولاتة صغيرة.
2. طريقة إعداد وتحضير البريوش بالشوكولاتة
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير البريوش بالشوكولاتة
وفي إناء نضع 350 غراما من الدقيق المنخول ونضيف له 50 غراما من بودرة السكر الخشن، ورشة من الملح، وكيس من بودرة سكر الفانيليا، و12 غراما من الخميرة الفورية، وبيضة واحدة، و80 غراما من الزبدة، 10 سنتيلتر من الحليب السائل، ثم نخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض باستعمال اليد لمدة تتراوح من 10 دقائق الى ربع ساعة الى حين الحصول على خليط متجانس.
نغطي عجين البريوش المحصل عليه ببلاستيك غذائي ونتركه ليرتاح لمدة ساعتين،
بعد مرور ساعتين ندلك العجين مرة أخرى لنفرغه من الغازات، ثم نأخذ العجين ونصنع منه كويرات بريوش بنفس الحجم،
نأخذ كل كويرة بريوش ونقوم ببسطها على سطح العمل ونضع وسطها قطعة صغيرة من الشوكولاطة ونصنع منها الشكل الذي نريده.
نترك البريوش بالشوكولاتة ليرتاح لمدة ساعة وبعد ذلك ندخله الى الفرن ليطهى.
وبهذا البريوش بالشوكولاتة يكون جاهزا للأكل بالصحة والعافية، أتمنى أن تجربوا البريوش بالشوكولاتة وأن ينال إعجابكم.
تعليقات
إرسال تعليق