كيفية تحضير كويرات البطاطس المقرمشة
1. المكونات اللازمة لتحضير كويرات البطاطس المقرمشة
 |
| كيفية تحضير كويرات البطاطس المقرمشة |
- ثلاث حبات من البطاطس مسلوقة وبعد ذلك نقوم ببشرها
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الذوق)
- 100 غرام من الأرز المطحون أو دقيق الأرز
- كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من الملح
- زيت نباتي للقلي
2. طريقة إعداد وتحضير كويرات البطاطس المقرمشة
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير كويرات البطاطس المقرمشة
وفي مقلاة نضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ونضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونحرك جيدا الزيت والثوم في المقلاة لمدة دقيقة.
بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الذوق) نحرك المكونات جيدا، ثم نضيف كوب من الماء ونتركه الى أن تبتدأ الفقاعات في الظهور فوق المقلاة، لنضيف 100 غرام من الأرز المطحون أو دقيق الأرز، ونستمر في التحريك لمدة ثلاث دقائق الى أن نحصل على خليط على شكل عجين.
بعد ذلك نزيل المقلاة من على النار ونأخذ خليط العجين المحصل عليه ونضعه في إناء زجاجي ونضيف له البطاطس المبشورة وملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض وملعقة صغيرة من الملح، ثم نقوم بتحريك المكونات جيدا مع بعضها البعض الى ان تنسجم ونحصل على خليط متجانس.
نأخذ خليط عجين البطاطس المحصل عليه ونشكل منه كويرات صغيرة، نأخذ هذه الكويرات ونقوم بقليها في الزيت.
وهكذا تكون كويرات البطاطس المقرمشة جاهزة للأكل نقوم بوضعها في طبق التقديم ونأكلها بالصحة والعافية.
كانت هذه هي طريقة إعداد وتحضير كويرات البطاطس المقرمشة أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق