طريقة سهلة وناجحة لتحضير غريبة الكوك والسميدة
 |
| طريقة سهلة وناجحة لتحضير غريبة الكوك والسميدة |
1. المكونات اللازمة لتحضير غريبة الكوك والسميدة
- 250 غرام من السميدة الرقيقة الخاصة بالحلويات،
- 250 غرام من الكوك (جوز الهند المبشور)،
- كوب من السكر الخشن (سنيدة)،
- كوب من الزيت النباتي،
- رشة صغيرة من الملح،
- ملعقة كبيرة من قشور الليمون (الحامض)،
- كيس من خميرة الحلويات (بيكنج باودر) وزن 7 غرامات،
- كيس من سكر الفانيليا وزن 7 غرامات،
- ثلاث بيضات،
- صحن صغير من بودرة السكر الناعم من أجل التزيين.
2. طريقة تحضير غريبة الكوك والسميدة
نبتدأ على بركة الله من أجل تحضير غريبة الكوك والسميدة،
وفي إناء كبير نضع ثلاث بيضات وكوب من السكر الخشن (سنيدة) كيس من سكر الفانيليا ونخلط المكونات جيدا،
وبعد ذلك نضيف كوب من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من قشور الليمون (الحامض) ونعيد الخلط،
ثم نضيف 250 غرام من السميدة الرقيقة الخاصة بالحلويات و250 غرام من الكوك (جوز الهند المبشور) ورشة صغيرة من الملح، وكيس من خميرة الحلويات (بيكنج باودر) وزن 7 غرامات، ونخلط العناصر جيدا مع بعضها البعض الى أن نحصل على خليط عجين منسجم.
نغطي العجين بالبلاستيك الغذائي، ونتركه ليرتاح لمدة نصف ساعة.
بعد مرور النصف ساعة نأخذ العجين، ونشكله على شكل كويرات صغيرة، ونضع الكويرات في صحن بودرة السكر الناعم ثم في الأخير نضع كويرات غريبة الكوك والسميدة في صينية الفرن. (صينية الفرن ونضع بها ورق الفرن).
نأخذ صينية غريبة الكوك والسميدة وندخلها الى الفرن، نشغل الفرن من فوق نترك الغريبة الى أن تطهى من فوق بعد ذلك نشغل الفرن من أسفل ونتركها لكي تطهى من أسفل.
وهكذا ستكون غريبة الكوك والسميدة جاهزة للأكل بالصحة والعافية، أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق