فوائد وأضرار الحمص على الصحة
يُعتبر الحمص من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن إدخالها إلى الوجبات الغذائية، نظرًا لتعدد فوائده الصحية لجسم الإنسان. فما هو الحمص؟ وما هي منافع وفوائد الحمص على الصحة؟ وما هي الأضرار والآثار الجانبية لتناول الحمص؟
 |
| فوائد وأضرار الحمص على الصحة |
1. الحمص Chickpea
الحمص وباللغة الانجليزية Chickpea وهو نوع نباتي من الفصيلة البقولية، وله أنواع كثيرة فهناك الحمص الأبيض والحمص الأحمر والحمص الأسود والحمص الكرسني والحمص البستاني والحمص البري.يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحوم، يمكنكم أن تشاهدوا ما هي أفضل أطعمة بديلة للحوم؟ أفضل بدائل اللحوم
2. منافع وفوائد الحمص Chickpea على الصحة
الحمص يعتبر مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن والألياف، يقدم الحمص مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، والتي نذكرها كالآتي:
- الحمص غني بالبروتين: يعتبر الحمص مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي ، مما يجعله خيارًا غذائيًا مناسبًا للأشخاص النباتيين، كما أن جودة البروتين في الحمص أفضل من الأنواع الأخرى من البقوليات.
- الحمص يقلل شهية الأكل: الحمص غني بالبروتين وبالألياف وهذا ما يساعد في الحفاظ على شهية الأكل تحت السيطرة حيث يزيد البروتين من مستويات هرمونات تقليل الشهية في الجسم، وتقلل تأثيرات ملء البروتين والألياف في الحمص تلقائيًا من السعرات الحرارية التي يتم تناولها على مدار اليوم وفي الوجبات اليومية.
- الحمص يعزز صحة الجهاز الهضمي: الحمص مليء بالألياف، والتي لها العديد من الفوائد لصحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة عدد البكتيريا الصحية في الأمعاء كما تساعد هذه الألياف على تخفيف البراز وتسهل مروره.
- الحمص يساعد في التحكم في سكر الدم: الحمص له العديد من الخصائص التي قد تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم. حيث أن الحمص يحتوي على كمية ضئيلة من السكريات كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين، وكلاهما معروف بقدرته على تنظيم سكر الدم. وقد أبرزت بعض الأبحاث والدراسات أنه قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية لدى الأفراد المصابين بداء السكري خاصة داء السكري من النوع الثاني.
- الحمص جيد لصحة وسلامة القلب: يعتبر الحمص مصدرًا جيدا للألياف والعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث أن الألياف القابلة للذوبان في الحمص تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL وتساعد في منع ارتفاع ضغط الدم. أطعمة ومشروبات للمحافظة على صحة القلب
- الحمص يقلل من خطر الاصابة بالسرطان: يحتوي الحمص على السيلينيوم والبيتا كاروتين والتي تؤثر كمُضادات للأكسدة وتساهم في التقليل من الجذور الحرّة والسيلينيوم قد يساهم بخفض خطر الإصابة بالسرطان، كما أنّ الألياف الموجودة في الحمص تُساهم أيضاً في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وزيادة استهلاك الألياف الغذائيّة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. أطعمة تساعد على الوقاية من السرطان
- الحمص يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام: يحتوي الحمص على الحديد والكالسيوم ومواد غذائيّة أخرى تدعم بنية وقوة وصحة العظام في الجسم، مما قد يُقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام الناتجة عن انخفاض مُستوى هرمون الإستروجين في الجسم. هشاشة العظام - الأعراض والأسباب والوقاية والعلاج
3. الأضرار والآثار الجانبية لتناول الحمص Chickpea
الإكثار في تناول الحمص قد يسبب بعض الأضرار أو الآثار الجانبية الخفيفة والتي نذكرها كالتالي:
الغازات والإنتفاخ،
كما لا ينصح بتناول الحمص للأشخاص المصابين بأمراض القولون العصبي، والذين يعانون من ارتفاع نسب الألياف في الجسم بسبب احتواء الحمص على كميات عالية من الألياف.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق