كيفية إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة
1. المكونات اللازمة لإعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة
 |
| كيفية إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة |
110 غرام من الحليب السائل،
110 غرام من الشوكولاتة السوداء،
20 غراما من الزبدة،
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا السائلة،
ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا،
بيضتان،
15 غراما من دقيق الحلويات،
10 غرام من دقيق الذرة،
10 غرام من بودرة الكاكاو المر،
للتزيين نستعمل القليل من بودرة السكر أو بودرة جوز الهند.
2. كيفية إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة،
وفي إناء نضع 125 غرام من الجبنة الكريمية ونضيف لها 110 غراما من الحليب ونضع الإناء في حمام مريم، نحرك جيدا إلى أن تنسجم الجبنة مع الحليب،
نضيف بعد ذلك 110 غرام من الشوكولاتة السوداء ونستمر في التحريك الى ان تذوب الشوكولاتة في الخليط،
ثم نضيف بعد ذلك 20 غراما من الزبدة ونحرك جيدا الى ان تنسجم جميع العناصر مع بعضها البعض، ثم نزيل بعد ذلك الإناء من حمام مريم،
نضيف بعد ذلك للخليط ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا السائلة وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ثم اثنان من صفار البيض ونحرك جيدا الى ان تنسجم جميع العناصر مع بعضها البعض،
ثم نضيف بعد ذلك لخليط كيكة الجبن والشوكولاتة 15 غراما من دقيق الحلويات مع 10 غرام من دقيق الذرة و10 غرام من بودرة الكاكاو المر ونحرك جيدا الى ان تنسجم جميع العناصر مع بعضها البعض،
وأخير نأخذ اثنان من بياض البيض ونقوم بالهلط جيدا باستعمال الطراب الكهربائي الى ان يصبح بشكل كريمي، ثم نضيف لخليط كيكة الجبن والشوكولاتة ونحرك بشكل خفيف الى أن نحصل على خليط كيكة متجانس،
نفرغ خليط كيكة الجبن والشوكولاتة في قالب حلوى دائري مذهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق، ندخل كيكة الجبن والشوكولاتة الى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.
بعد مرور الوقت المحدد نخرج كيكة الجبن والشوكولاتة من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالقليل من بودرة السكر أو بودرة جوز الهند بالصحة والعافية،
كانت هذه هي كيفية إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة، أتمنى أن تجربوا كيفية إعداد وتحضير كيكة الجبن والشوكولاتة وأن تنال اعجابكم.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق