فوائد الفستق العديدة والمذهلة لجسم الإنسان
يُعد الفستق أحد أهم المصادر الممتازة، والتي تحتوي على العناصر الغذائية الصحية والمتعددة، لذلك من المهم إدراج حصة يومية صغيرة في النظام الغذائي من الفستق لتحصيل هذه الفوائد. فما هو الفستق؟ وما هي منافع وفوائد الفستق لجسم الإنسان؟ |
| فوائد الفستق العديدة والمذهلة لجسم الإنسان |
الفستق وباللغة الانجليزية Pistachio ويعتبر من المكسرات لذيذة المذاق والمسلية للأكل، ويحظى الفستق بالاهتمام منذ القدم بسبب فوائده العديدة، حيث كان الناس يستخدمونه منذ 7000 سنة قبل الميلاد.
والفستق مصدر جيد للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة كما أنه يحتوي على دهون صحية والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى، بما في ذلك فيتامين ب 6 والبوتاسيوم.
قد تشمل فوائد الفستق الصحية فقدان الوزن، وانخفاض نسبة الكوليسترول وسكر الدم، وتحسين صحة الأمعاء والعين والأوعية الدموية.
2.منافع وفوائد الفستق Pistachio لجسم الإنسان
الفستق غني بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة باللغة الانجليزية Antioxidants هي مركبات تنتج في جسمك وتوجد في الأطعمة، وتساعد في الدفاع عن الخلايا من التلف الناتج عن الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة وتلعب دورًا رئيسيًا في الحد من خطر الإصابة بالأمراض مثل السرطان، ويحتوي الفستق على مضادات أكسدة أكثر من معظم المكسرات والبذور الأخرى. ما هي مضادات الأكسدة Antioxidants وأهميتها؟ 12 غذاء صحي غني بمضادات الأكسدة
الفستق غني بالبروتين: الفستق من بين المكسرات الأقل سعرات حرارية ولكنه يحتوي على نسبة بروتين عالية جدا مقارنة بباقي المكسرات والبذور، ويمثل البروتين حوالي 20 ٪ من وزنه ويحتوي أيضا على نسبة عالية كذلك من الأحماض الأمينية الأساسية والتي تعتبر ضرورية لأن جسمك لا يستطيع تكوينها لذلك يجب الحصول عليها من النظام الغذائي.
الفستق يحافظ على صحة العين: يحتوي الفستق على أعلى محتوى من اللوتين والزياكسانثين، وكلاهما من مضادات الأكسدة الهامة للغاية لصحة العين، واللوتين والزياكسانثين الموجودان في الفستق كلاهما يعزز سلامة وصحة العين كما يحمي العين من التلف الناجم عن الضوء الأزرق والانحلال البقعي المرتبط بالعمر وهي حالة تضعف أو تفقد فيها الرؤية المركزية.
الفستق يساعد على فقدان الوزن: المكسرات هي واحدة من أكثر الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن، والفستق غني بالألياف والبروتين وكلاهما يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء ويساعد على تناول كميات أقل، وأحد العوامل التي تجعل الفستق يساعد ويساهم في فقدان الوزن هو أن محتوى الدهون قد لا يتم امتصاصه بالكامل. وصفات ديتوكس صحية لإنقاص الوزن
الفستق يعمل على تعزيز البكتيريا المعوية الصحية: يحتوي الفستق على نسبة عالية من الألياف وتنتقل هذه الألياف عبر الجهاز الهضمي، ويتم هضم بعض أنواع الألياف بواسطة البكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء وتعمل كمضادات حيوية. وتناول الفستق قد يزيد من عدد البكتيريا التي تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة مفيدة مثل بيوتيرات.
الفستق يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: قد يقلل الفستق من نسبة الكوليسترول في الدم ويحسن ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والفستق يخفض ضغط الدم أكثر من المكسرات الأخرى ويقلل من الحد الأعلى لضغط الدم حيث أنه يحتوي على فيتامين B6 المهم للعديد من وظائف الجسم بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وتشكيل الهيموغلوبين وهو جزيء يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء.
الفستق يعزز صحة الأوعية الدموية: توسع الأوعية هو اتساع أو تمدد الأوعية الدموية، ويتميز الخلل البطاني بانخفاض توسع الأوعية مما يقلل من تدفق الدم وال L-arginine يمثل 2٪ من الأحماض الأمينية في الفستق يتم تحويله إلى أكسيد النيتريك في الجسم وهو مركب يتسبب في تمدد الأوعية الدموية، مما يساعد على تدفق الدم. وأيضا أكسيد النيتريك مركب يلعب دورًا مهمًا في توسع الأوعية.الفستق يساعد في خفض نسبة السكر في الدم: على الرغم من احتواء الفستق على نسبة كربوهيدرات أعلى من معظم المكسرات، إلا أن الفستق يحتوي على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم وقد أظهرت الأبحاث والدراسات أن تناول الفستق يمكن أن يساعد في تعزيز مستويات السكر في الدم الصحية.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا فوائد بعض البذور والمكسرات الأخرى أيضا:
فوائد الكاجو المتعددة التي تجعله ملك المكسرات
فوائد الجوز (عين الجمل) العديدة والمذهلة على الدماغ والقلب والشعر والجهاز الهضمي
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق