أطعمة تساعد على الوقاية من السرطان
1. السرطان Cancer
السرطان وبالغة الانجليزية Cancer وهو عبارة عن مجموعة من الأمراض التي تتميز خلاياها بالتوغل والانتشار (وهو النمو والانقسام الخلوي الغير المحدود)، هذه الخلايا المنقسمة لها القدرة على غزو الأنسجة المجاورة وتدميرها، أو الانتقال إلى أنسجة بعيدة.يرتبط النظام الغذائي والخمول البدني والسمنة بما يصل إلى 30% من وفيات السرطان. وبالامكان تفادي السرطان او التقليل بشكل ملحوظ من فرص الاصابة به اذا ما ادركنا ما هي الاسباب عوامل الخطر وتجنبناها.
لمرض السرطان اشكال وانواع مختلفة فهناك أكثر من 100 نوع من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان الجلد وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان البروستاتا وغيرها من أنواع السرطان، وتختلف اعراض السرطان من حالة الى اخرى، تبعا للعضو المصاب بمرض السرطان.
 |
| أطعمة تساعد على الوقاية من السرطان |
الليكوبين Lycopene
الليكوبين هو عنصر غذائي نباتي له خصائص مضادة للأكسدة، إنه الصباغ الذي يعطي الفاكهة الحمراء والوردية، مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت الوردي لونها المميز. والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية مع العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية من الشمس وتحسين صحة القلب وانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. وتحتوي الطماطم على الليكوبين الذي يساعد على الوقاية من السرطان خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرحم وسرطان البنكرياس وسرطان المستقيم وسرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الرئة. أطعمة غنية بالليكوبين الذي يحارب السرطان ويحمي من الشمس ويحسن صحة القلب
البروكلي أو القرنبيط الأخضر Broccoli
البروكلي أو القرنبيط الأخضر غني بالمواد المضادة للأكسدة وعلى كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية كفيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والبروتين وغيرها.
يساعد البروكلي أو القرنبيط الأخضر على الوقاية من السرطان لأنه غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة (مضادات أكسدة) في الوقاية من السرطان خاصة سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا وسرطان المريء وسرطان الحنجرة وسرطان المثانة. حيث أظهرت دراسات متعددة أن الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي أو القرنبيط الأخضر قد يكون لها تأثير وقائي ضد السرطان. البروكلي أو القرنبيط الأخضر الفوائد الصحية والأسرار العلاجية
العنب Grape
يعدّ العنب Grape من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية والقيمة العلاجية الجيدة حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم وعلى الفيتامينات ونسبة جيدة من العناصر المعدنية وأملاح معادن البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.
يوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فيعدّ العنب فاكهة جيدة للوقاية من الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي العنب على العديد من المركبات النباتية المفيدة مثل ريسفيراترول، التي قد تحمي ضد أنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي. فوائد العنب على الصحة والبشرة والشعر
الفراولة Strawberry
الفراولة Strawberry غنية بالأملاح المعدنية حيث تحتوي على الأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور، كما تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح، وعلى سكر الفواكه، كما تحتوي على كميات عالية من فيتامينات فيتامين أ وفيتامين بي وفيتامين سي.غالبًا ما يرتبط تكوين السرطان وتطوره بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن والفراولة قد يساعد في منع عدة أنواع من السرطان من خلال قدرتها على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهاب. تحتوي الفراولة على كميات كبيرة من المركبات النباتية المفيدة ومضادات الأكسدة ، مثل pelargonidin وحمض ellagic وellagitannins وprocyanidins التي تقلل خطر الاصابة بالسرطان. فوائد تناول الفراولة على الصحة وفي الوقاية من الاصابة بالعديد من الأمراض
التفاح Apple
التفاح غني بالفيتامينات أ، ب، ج، ويحتوي على مواد سكرية وعلى البروتين والمواد الدهنية والأحماض العضوية والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم مما يجعل التفاح فاكهة ذو قيمة غذائية عالية.
يساعد تناول التفاح على الوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وخاصة أمراض السرطان حيث يحتوي التفاح على العديد من المركبات والتي قد تساعد في مكافحة السرطان وقد ربطتها الدراسات القائمة على الملاحظة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والوفاة بسبب السرطان. فوائد التفاح على صحة القلب والجهاز الهضمي والتنفسي والبشرة
البابايا Papaya
البابايا غنية بالفيتامينات C و A و E وكذلك فيتامين ب1 وب6 والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والريبو فلافين مع نسبة عالية من أنزيمات الهضم.
فاكهة البابايا تعرف على أنها فعالة جدآ في مكافحة الخلايا السرطانية وأكد على هذا العديد من الأبحاث والدراسات التي أجريت، حيث تمنع فاكهة البابايا Papaya نمو الخلايا السرطانية ومستخلصات هذه الفاكهة مفيدة في مكافحة الأورام، ومن ضمن ذلك سرطان عنق الرحم وسرطان الثدي وسرطان الرئتين وسرطان البنكرياس. ومستخلصات أوراق فاكهة البابايا Papaya تزيد إنتاج جزيئات أساسية اسمها تي إس1 تساعد على تنظيم عمل جهاز المناعة وتقويته لمكافحة السرطان وليس لها أي تأثير سام على الخلايا الطبيعية ويمكن أن تكون بديلا من علاجات السرطان. مزايا وفوائد فاكهة البابايا Papaya المذهلة على الصحة
الجزر Carrot
يحتوي الجزر على مادة الكاروتين ونسبة عالية من الكربوهيدرات والمواد البروتينية والأحماض الأمينية، يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها، ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ب2 وفيتامين ب6 وفيتامين ج وفيتامين د ونسبة عالية من فيتامين PP.
تم ربط مضادات الأكسدة الخاصة بالكاروتين بتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والنظام الغذائي الغني بالكاروتينات قد يساعد في الحماية من عدة أنواع من السرطان وخاصة سرطان الرئة بسبب احتوائه على الكاروتينات. والبيتا كاروتين الموجود في الجزر يشجع التواصل بين الخلايا، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان فالاتصالات غير السليمة بين الخلايا قد تكون احد أسباب فرط نمو الخلايا المؤدية للسرطان. مزايا وفوائد الجزر الصحية والعلاجية والجمالية
التين Figs
يزود التين جسم الإنسان بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والأملاح المعدنية الرئيسية، مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين سي، ولها فوائد صحية عديدة.
ثبت أن أوراق التين واللاتكس الطبيعي من نباتات التين تظهر نشاطًا مضادًا للأورام ضد سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وخلايا سرطان الكبد وبهذا فالتين يساعد في الوقاية من السرطان فهو يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة في محاربة الالتهابات والعديد من الأمراض ومن ضمنها السرطانات. فوائد التين المتعددة على الصحة وأضراره
لمعرفة المزيد من المعلومات حول مرض السرطان يمكنكم مشاهدة الفيديو أسفله فرجة ممتعة.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق