طريقة سهلة وناجحة لتحضير حلوى بلح الشام
1. المكونات اللازمة لإعداد وتحضير حلوى بلح الشام |
| طريقة سهلة وناجحة لتحضير حلوى بلح الشام |
كوب من الماء،
ربع كوب من الزيت،
بيضتان،
ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا،
رشة من الملح،
ملعقة كبيرة من دقيق النشا،
وزيت نباتي للقلي.
2. طريقة إعداد وتحضير حلوى بلح الشام
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير حلوى بلح الشام
وفي كسرولة نضع كوب من الماء مع ربع كوب من الزيت ونضع الكسرولة على نار هادئة ونتركه على النار إلى أن يبتدأ بالغليان وبعد ذلك نضيف له ورشة من الملح وملعقة كبيرة من دقيق النشا ونتسمر في تحريك المكونات مع بعضها البعض إلى نحصل على عجينة.
وبعد أن نحصل على خليط عجين متجانس نزيل الكسرولة من على النار ونتركها جانبا إلى أن تبرد.
بعد أن يبرد عجين حلوى بلح الشام نضيف له بيضتان وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ونحرك المكونات جيدا إلى أن يصبح العجين متجانسا.
نأخذ عجين حلوى بلح الشام المحصل عليه ونضعه في قمع حلواني، وفي مقلاة نضع الزيت الخاص بالقلي ونقوم بإنزال عجين حلوى بلح الشام من القمع الحلواني ونضعه في المقلاة ونقلبه على الجهتين لكي يقلى من الجهتين.
3. مكونات قطر حلوى بلح الشام
نصف كوب ماء،
كوب بودرة السكر الخشن،
ملعقة صغيرة عصير ليمون،
ملعقة صغير ماء الزهر،
ملعقة صغيرة ماء الورد.
4. طريقة تحضير القطر حلوى بلح الشام
في قدر على النار يسكب السكر والماء وتحرك حتى يذوب السكر ويبدا المزيج بالغليان.
عندما يغلي المزيج يضاف عصير الليمون الحامض، ويترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى يشتد.
تطفأ النار، ويضاف ماء الورد وماء الزهر، ويوضع القطر جانبا ليبرد.
نضع حلوى بلح الشام في القطر ثم في طبق التقديم ويمكن تزيينه حسب الرغبة والذوق وتأكونها وبالصحة والعافية.
كانت هذه هي طريقة إعداد وتحضير حلوى بلح الشام أتمنى أن تجربوا الوصفة والطريقة وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
طريقة سهلة وناجحة لتحضير اللقيمات المقرمشة - العوامة - لقمة القاضي
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق