كيفية تحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم
1. المكونات اللازمة لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم
 |
| كيفية تحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم |
أربعة أكواب من بودرة السكر الخشن،
كوب من الماء،
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
مكونات المرحلة الثانية لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم:
كوب من الدقيق،
ملعقة كبيرة م بودرة كريمة التارتار،
ثلاث أكواب من الماء،
ملعقة من ملون الطعام الأحمر،
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
مكونات المرحلة الثالثة لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم:
نصف كوب من الدقيق،
ربع كوب من دقيق النشا.
2. طريقة تحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم
الخطوة الأولى لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم: في كسرولة نضع أربعة أكواب من بودرة السكر الخشن ونضيف له كوبا من الماء ثم نضيف ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، ونضع الكسرولة على النار ونستمر في تحريك الخليط إلى أن يبدأ في الغليان وتظهر الكثير من الفقاعات عليه فنزيله من على النار.
الخطوة الثانية لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم: وفي طنجرة نضع كوبا من الدقيق ونضيف إليه ملعقة كبيرة من بودرة كريمة التارتار ثم نضيف ثلاث أكواب من الماء، نحرك الكل جيدا وبعد ذلك نضع الطنجرة على النار، ونستمر في تحريك العناصر دون توقف إلى أن نحصل على خليط كريمي متجانس، وبعد ذلك نبتدأ في إضافة المشروب الذي حضرناه بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، ثم نضيف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة من ملون الطعام الأحمر، وبعد ذلك نترك الطنجرة على النار لمدة ساعة إلا ربع مع التحريك إلى أن يصبح خليط البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم قوامه على شكل عسلي،
نزيل الطنجرة بعد ذلك من على النار ونأخذ طبق زجاجي نذهنه بالزيت ونفرغ خليط البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم فيه ونتركه لمدة ليلة كاملة.
الخطوة الثالثة لتحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم: بعد مرور الوقت المحدد نأخذ البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، نأخذ إناء ونخلط فيه نصف كوب من الدقيق مع ربع كوب من دقيق النشا ثم نضع مكعبات البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم فيه ثم نضعها في طبق التقديم.
كانت هذه هي وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم بالصحة والعافية، أتمنى أن تجربوا طريقة تحضير وصفة البهجة التركية الأصيلة أو راحة لوكوم وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
طريقة سهلة وناجحة لتحضير اللقيمات المقرمشة - العوامة - لقمة القاضي
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق