لبن العيران فوائده وأضراره وطريقة تحضير لبن العيران بالبيت
ما هو مشروب لبن العيران؟
وما هي فوائد ومنافع مشروب لبن العيران؟وما هي الأضرار والآثار الجانبية لتناول مشروب لبن العيران؟
وما هي الطريقة الصحيحة لتحضير مشروب لبن العيران بالبيت؟
 |
| لبن العيران فوائده وأضراره وطريقة تحضير لبن العيران بالبيت |
مشروب لبن العيران ويطلق عليه كذلك اسم الشنينة وهو نوع من أنواع الألبان، ويشبه الزبادي الطبيعي لكنه قوامه سائل أكثر من الزبادي. وتختلف طرق تحضير مشروب لبن العيران من منطقة إلى أخرى. ومشروب لبن العيران شراب مرطب ومغذي وصحي خصوصا عند مراعاة الشروط الصحية والنظافة في مكوناته.
ومشروب لبن العيران مشروب مشهور بالعديد من البلدان وخاصة بتركيا، وهي منشأه الأصلي. يتم شرب العيران في الصباح أو مباشرة قبل الذهاب إلى النوم.
2. فوائد ومنافع مشروب لبن العيران
يعتبر مشروب لبن العيران و ما يعرف أيضاً بالشنينة واحداً من الألبان التي تحتوي على كمية جد مهمة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وهي نفس العناصر الغذائية كالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والبروتينات وهنا نذكر فوائد ومنافع مشروب لبن العيران كالآتي:
يعتبر مشروب لبن العيران من المشروبات المحبب تناولها للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية للمحافظة على الوزن وعلى رشاقة الجسم.
يساهم مشروب لبن العيران في تخفيف حالات عسر الهضم، ويعمل على طرد الغازات، وقتل الجراثيم وتنظيف الأمعاء، كما يحفز الجدار المعوي.
ويساعد تناول مشروب لبن العيران على النوم.
3. الأضرار والآثار الجانبية لتناول مشروب لبن العيران
على الرّغم من الفوائد والمنافع المتعددة لتناول مشروب لبن العيران إلا أنه وجب تناول مشروب لبن العيران باعتدال ودون مبالغة، وهذا نظراً لاحتواء مشروب لبن العيران على الصوديوم والدهون به، حيث إنّ 60% من الدهون المتواجدة بمشروب لبن العيران هي من الدهون المشبعة والتي بدورها تزيد من فرصة ظهور بعض المشكلات في القلب والشرايين، كما يحتوي مشروب لبن العيران على أربعمئة وستة وستين مليغراماً من الصوديوم والذي بدوره يؤثّر على ضغط الدّم.
4. الطريقة الصحيحة لتحضير مشروب لبن العيران بالبيت
المكونات اللازمة لتحضير وإعداد مشروب لبن العيران بالبيت
ثلاثة أكواب من الماء،
ملعقة صغيرة من الملح،
كيلوغرام من اللبن الرائب.
طريقة تحضير وإعداد مشروب لبن العيران بالبيت: نخفق كيلوغرام من اللبن الرائب باستعمال الطراب اليدوي أو الطراب الكهربائي بشكل جيّد.
نضيف ثلاثة أكواب من الماء بشكل تدريجي وملعقة صغيرة من الملح، ونستمر يالخلط المستمر إلى أن نحصل على مشروب لبن عيران بقوام سائل ومتجانس.
نسكب مشروب لبن العيران في إبريق زجاجي وندخله إلى الثلاجة ونتركه لكي يبرد، وهكذا يكون مشروب لبن العيران جاهزا بالصحة والعافية.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق