كيفية تحضير شوربة الدجاج
1. المكونات اللازمة لتحضير شوربة الدجاج |
| كيفية تحضير شوربة الدجاج |
بيضة واحدة،
ملعقتين كبيرتين من دقيق النشا،
كوب من الماء + لتر من الماء،
250 غراما من الدجاج،
حبة جزر واحدة مقطعة،
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل،
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود،
ملعقة صغيرة من الملح،
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون،
ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا،
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم،
القليل من البصل الأخضر المفروم.
2. طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير شوربة الدجاج
وفي طنجرة نضع 250 غراما من الدجاج ونضيف لها لترا من الماء وقطع الجزر وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم نضيف التوابل نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
وبعد مرور الربع ساعة نفتح غطاء الطنجرة ونزيل الدجاج فقط ونقوم بتفتيت الدجاج ثم نرجع فتات الدجاج إلى الطنجرة ونضيف ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا وملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
نخلط ملعقتين كبيرتين من دقيق النشا في كوب من الماء ونضيف هذا الخليط إلى الطنجرة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
بعد ذلك نأخذ البيضة ونقوم بخفقها جيدا ونضيفها إلى الطنجرة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، وأخيرا نضيف القليل من البصل الأخضر المفروم ونحرك عناصر شوربة الدجاج مع بعضها البعض ثم نزيل طنجرة شوربة الدجاج من على النار.
وهكذا تكون شوربة الدجاج جاهزة للأكل بالصحة والعافية أتمنى أن تجربوا كيفية تحضير شوربة الدجاج وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
فوائد الملوخية على الصحة وكيفية تحضير طبق الملوخية
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق