أطعمة غنية بالسيروتونين (هرمون السعادة) لتحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب
معظم المصابين بمرض الكآبة يمتلكون نسبة اقل من المستوى الطبيعي لهرمون السيروتونين في الدماغ، ويتسبب نقص هرمون السيروتونين في إثارة عدد من الاضطرابات النفسية واعتلالات المزاج، كالإكتئاب والقلق والاضطراب الوجداني ثنائي القطب، كما يساهم نقص السيروتونين في عدم التحكم بثورات الغضب، ويساعد في ظهور اضطرابات النوم والجهاز الهضمي، كما يثير أيضاً هرمون السيروتونين النهم للكربوهيدرات وتبعات هذا النهم، إضافة إلى آلام الرأس، وآلام ما قبل الدورة الشهرية. فما هو السيروتونين؟ وما هي الأغذية الغنية بالسيروتونين؟ |
| أطعمة غنية بالسيروتونين (هرمون السعادة) لتحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب |
السيروتونين يسمى أيضا بهرمون السعادة وهو أحد الناقلات العصبية وتلعب هذه المادة دورا مهما في تنظيم مزاج الأنسان والرغبة الجنسية. ومن أجل إنتاج السيروتونين يحتاج الجسم بالأساس إلى حمض التريبتوفان الأميني الذي نحصل عليه من نظامنا الغذائي، والمعدل الطبيعي لمستويات السيروتونين في الدم هو 101-283 نانوغرام في الملليلتر الواحد من الدم (ng/ml).
2. أطعمة غنية بالسيروتونين (هرمون السعادة) لتحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب
الكرز Cherry
الكرز وباللغة الانجليزية Cherry ويضم الكرز أنواعاً عديدة تصنف ضمن أشجار اللوزيات، وأهم نوعين هما الكرز الحامض لونه أحمر والكرز الحلو لونه يميل إلى السواد، والكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح المعدنية، وهو أحد المصادر الطبيعية التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، ويحتوي الكرز على الميلاتونين وهو هرمون ينظم الساعة البيولوجية للجسم. كل ما يجب عليك معرفته حول الساعة البيولوجية أو الساعة الحيوية لجسم الإنسان The Biological Clock
السبانخ Spinach
السبانخ وباللغة الانجليزية Spinach وهي واحدة من أكثر الخضروات كثافة من الناحية الغذائية، إنها تضم الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي منخفضة السعرات الحرارية. وتعد السبانخ أيضًا مصدرًا رائعًا للوتين والزيكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. وتدخل السبانخ في السلطات والفطائر أو تؤكل مسلوقة. كما تحتوى على فيتامينات أ، ب، ك. أما عن التركيبة العامة فهي %92 ماء و%2.5 بروتين. وأكل السبانخ يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر.
البابايا Papaya
البابايا وباللغة الانجليزية Papaya تعرف بالعديد من الأسماء الأخرى كالباباظ أو البَباز أو البَبَايا أوالبَبْو، وهي فاكهة استوائية غلافها ذو لون أخضر ولبها أصفر ومذاقها مميز بين مذاق المانجو ومذاق البطيخ الأصفر. فاكهة البابايا غنية بالفيتامينات C و A و E وكذلك فيتامين ب1 وب6 والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والريبوفلافين مع نسبة عالية من أنزيمات الهضم. ويحتوي لب فاكهة البابايا الخام على 88 ٪ من الماء و11 ٪ من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الضئيلة، وهي مصدر مهم لفيتامين سي ومصدر معتدل للفولات. وهي من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب. مزايا وفوائد فاكهة البابايا Papaya المذهلة على الصحة
البرقوق Plum
البرقوق وبالغة الانجليزية Plum وهو متوفر بمجموعة متنوعة من الأنواع وتعتبر ثمارها من الفواكه اللذيذة المغذية، ويكون شكلها كرويًا إلى بيضاوي ويكون اللب متماسكًا رطبًا كثير العصارة وسهل المضغ وقشرة ثمرة الفاكهة ملساء ولثمرة الفاكهة بذرة واحدة كبيرة وتختلف ألوان البرقوق بين الأحمر الفاتح والداكن والأصفر. ويحتوي البرقوق على أكثر من 15 فيتامين، إلى جانب المعادن والألياف ومضادات الأكسدة. وهو من الفواكه التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب.
الشوفان Oat
الشوفان وباللغة الانجليزية Oat ويعرف أيضا باسم الخرطال وهو يعتبر نوعا من أنواع الحبوب، ويحتوي الشوفان أو الخرطال على العديد من المواد الغذائية المفيدة جدا لصحة جسم الانسان كالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والألياف والبروتينات وكمية لا بأس بها من الفيتامينات والنشا والمواد المعدنية مثل الحديد والفسفور. ويعمل الشوفان على تهدئة الأعصاب والتقليل من أعراض الإكتئاب أو الحزن لأنه يعد مضادا طبيعيا للاكتئاب والقلق وكذلك الاضطرابات العصبية. أهم فوائد واستعمالات الشوفان (أو الخرطال) التي ستذهلكم
المكسرات Nut
المكسرات وباللغة الانجليزية Nut وتسمى مجموعة واسعة من البذور المجففة المكسرات، تأتي معظم البذور من ثمار تحرر نفسها بشكل طبيعي من القشرة على عكس المكسرات الأخرى مثل البندق والكستناء والجوز التي لها جدران صلبة. والمكسرات مصدر غذاء كثيف للطاقة وغني بالمغذيات ولها العديد من الفوائد على الصحة. وهي من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب.
الأناناس Pineapple
الأناناس وباللغة الانجليزية Pineapple وهو فاكهة استوائية، والأناناس يضم مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن فهو غني بشكل خاص بفيتامين ج والمنغنيز، ويحتوي الأناناس على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمركبات المفيدة، ويحتوي الأناناس على 70% من وزنه من الماء و 20% من السكر وغني جدا بالفيتامينات والكثير من الأملاح المعدنية مثل الفسفور واليود. وهو من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب. فوائد وأضرار الأناناس على الصحة
التوفو Tofu
التوفو وباللغة الانجليزية Tofu وهو نوع من الجبن النباتي مصنوعة من حليب الصويا، وتُعَد جبنة التوفو مصدرا غنيا بالبروتين الكالسيوم والحديد والفيتامين (A) و(C)، وتعتبر مادةً سهلة الهضم وتساعد على تحسين الدورة الدموية. تُستخدم لصقة التوفو لتهدئة الالتهابات والأورام والكدمات، وهي أفضل من الثلج في علاج هذه الحالات. وهو من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب.
الفراولة Strawberry
الفراولة وباللغة الانجليزية Strawberry وتتكون بشكل رئيسي من الماء (91٪) والكربوهيدرات (7.7٪) وتحتوي على كميات ضئيلة فقط من الدهون (0.3٪) والبروتين (0.7٪). وهي مصدر ممتاز لفيتامين ج وهو مضاد للأكسدة ضروري لصحة المناعة والبشرة وحمض الفوليك (فيتامين B9). يعتبر حمض الفوليك أحد الفيتامينات B وهو مهم لنمو الأنسجة الطبيعية ووظيفة الخلية. وهي من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب. فوائد تناول الفراولة على الصحة وفي الوقاية من الاصابة بالعديد من الأمراض
الكيوي Kiwi
فاكهة الكيوي وبالغة الإنجليزية Kiwifruit وهو عبارة عن فاكهة بيضاوية الشكل، وقشرة الثمرة ذات لون بني أما اللب فيكون أخضر اللون ويضم بذورا سوداء صغيرة. تحتوي فاكهة الكيوي على 80 من الماء وعلى 10 بالمئة سكريات وعلى البروتين، وعلى أملاح معدنية منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور وكذلك على فيتامين سي vitamin C. وهو من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب.
الموز Banana
الموز وباللغة الانجليزية Banana من الفواكه الاستوائية التي تتميز بمذاقها وطعمها الحلو. الموز غذاء كامل متكامل، وغني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية، ويحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية وهي السكروز وسكر الفواكه والغلوكوز والكالسيوم الموجود في الموز يعتبر أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن والموجود في الحليب. وهو من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب. مزايا وفوائد الموز المتعددة على الصحة
الفاصوليا الخضراء Green bean
الفاصوليا الخضراء وباللغة الانجليزية Green bean وهي تعتبر وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك، وتشبه إلى حد كبير في قيمتها الغذائية العالية البامية، يساعد الحصول على الحصة الكافية من حمض الفوليك على محاربة الاكتئاب، إذ أن استهلاك الفوليك بانتظام يمنع تراكم الهوموسيستين في الجسم. فتراكم الهوموسيستين قد يعيق وصول الدم والمواد الغذائية الضرورية للدماغ، وقد يعيق كذلك إنتاج هرمونات السعادة في الجسم، والتي تساعد على تنظيم النوم والمزاج والشهية.
الفشار Pop Corn
الفشار وباللغة الانجليزية Pop Corn و هي الذرة المفرقعة بسبب تعرضها للحرارة، ويحتوي الفشار على الألياف الغذائية و على مجموعة من الفيتامينات، وللفشار العديد من المزايا والفوائد على صحة جسم الانسان والتي يجهلها الكثيرون. وهو من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب. فوائد الفشار التي ستجعلكم تتناولونه يوميا
وكانت هذه هي مجموع الأطعمة الغنية بالسيروتونين (هرمون السعادة) لتحسين المزاج والشعور بالسعادة والتخلص من الإكتئاب.
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق