غريبة الكوك والسميدة رائعة وإقتصادية وسهلة التحضير
1. المكونات اللازمة لتحضير وإعداد غريبة الكوك والسميدة |
| غريبة الكوك والسميدة رائعة وإقتصادية وسهلة التحضير |
250 غراما من جوز الهند (الكوك)،
250 غراما من سميدة الحلويات،
كوب من الزيت النباتي،
200 غراما من بودرة السكر الخشن،
كيس من خميرة الحلويات (بيكنج باودر) من وزن 8 غرامات،
ثلاثة بيضات،
قشور ليمونة،
رشة ملح،
ملعقة كبيرة من مربى المشمش الخاص بالحلويات،
200 غرام من السكر الناعم الخاص بالحلويات (سكر كلاصي).
2. طريقة تحضير وإعداد غريبة الكوك والسميدة
نبتدأ على بركة الله لتحضير وإعداد غريبة الكوك والسميدة،
وفي إناء نضع ثلاثة بيضات و200 غراما من بودرة السكر الخشن وقشور ليمونة وملعقة كبيرة من المربى ونخلط المكونات جيدا إما باستعمال اليد أو باستعمال الطراب اليدوي،
ثم نضيف كوبا من الزيت النباتي ونخلط المكونات،
بعده نضيف 250 غراما من جوز الهند (الكوك) و250 غراما من سميدة الحلويات وكيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر) ورشة ملح ثم نخلط جيدا إلى حين الحصول على عجين متماسك،
نترك العجين ليرتاح لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك نشكل من العجين كويرات صغيرة الحجم.
نأخذ كويرات غريبة الكوك والسميدة ونفنذها في السكر الناعم الخاص بالحلويات (سكر كلاصي) ثم نضعها في صينية الفرن.
ندخل غريبة الكوك والسميدة إلى الفرن المسخن مسبقا تطهى من فوق أولا إلى أن تتشقق وبعد ذلك تطهى غريبة الكوك والسميدة من تحت.
كانت هذه هي طريقة إعداد وتحضير غريبة الكوك والسميدة أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم بالصحة والعافية.
يمكنكم أن تشاهدوا وتقرأوا أيضا:
تحضير غريبة في الفرن وبدون بيض
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق