أسهل طريقة لتحضير كراتان Gratin لذيذ وشهي
1.المكونات اللازمة لتحضير كراتان Gratin
كيلو غرام إلا ربع من البطاطس؛ |
| أسهل طريقة لتحضير كراتان Gratin لذيذ وشهي |
حبة كوسة واحدة؛
500 غرام من صلصة البشاميل Béchamel sauce؛
الملح؛
بودرة الفلفل الأسود (الابزار)؛
زيت الزيتون؛
شرائح السلمون المدخن؛
250 غراما من جبن بروفولا provola cheese (يمكن استعمال نوعية أخرى من الجبن)؛
50 غراما من جبن البارميزان مبشور (يمكن استعمال نوعية أخرى من الجبن).
2.طريقة تحضير كراتان Gratin
نبتدأ على بركة الله لإعداد وتحضير كراتان Gratin
نأخذ البطاطس ونقوم بتقشيرها ثم نغسلها جيدا ونرش عليها القليل من الملح وندخلها للميكروويف لمدة خمسة دقائق. بعد إخراج البطاطس من المايكروويف نقوم بتقطيعها إلى شرائح. (إذا لم يتوفر الميكروويف يمكن سلق البطاطس في الماء والملح لمدة خمس دقائق ثم بعد ذلك تقطيعها إلى شرائح)؛
نأخذ حبة الكوسة نقشرها ونقطعها إلى شرائح؛
وفي صينية الفرن نضع ملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل نضيف فوق صلصة البشاميل شرائح البطاطس وبعدها شرائح الكوسة؛
ثم نضيف رشة من الملح ورشة من بودرة الفلفل الأسود (الابزار) وملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
ثم نضع شرائح السلمون المدخن، وفوقه نضع 250 غراما من جبن بروفولا provola cheese ثم القليل من جبن البارميزان المبشور؛
ونعيد وضع نفس الطبقات
ملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل وفوقها شرائح البطاطس وبعدها شرائح الكوسة؛
رشة من الملح ورشة من بودرة الفلفل الأسود (الابزار) وملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
ثم نضع شرائح السلمون المدخن ؛
ونضيف أخيرا صلصة البيشاميل المتبقية والقليل من جبن البارميزان المبشور؛
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة على درجة حرارة 200، وبعد مرور الأربعين دقيقة نخرج كراتان Gratin من الفرن.
نقوم بتقطيع كرتان Gratin ونضعه في صحن التقديم ويأكل بالصحة والعافية. أتمنى أن تجربوا هذا كراتان Gratin وأن ينال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
كيفية تحضير البريوات بالخضر والجبن
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
وشكرا جزيلا لمتباعتكم لنا على قناة ريتاج Ritaj channel على اليوتيوب وكذلك لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج.
تعليقات
إرسال تعليق