أسهل وصفة تحضير طبق سمك السلمون مع الصلصة
1. المكونات اللازمة لتحضير طبق سمك السلمون مع الصلصة
 |
| أسهل وصفة تحضير طبق سمك السلمون مع الصلصة |
الملح؛
بودرة الفلفل الأسود؛
60 غراما من الزبدة؛
عصير ليمونة واحدة؛
القليل من قشور الليمون؛
120 مل من الكريمة السائلة؛
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
2. طريقة تحضير طبق سمك السلمون مع الصلصة
نبتدأ على بركة الله لتحضير طبق سمك السلمون مع الصلصة،
نزيل لسمك السلمون قشرته نقطعه إلى شرائح نرش عليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
في مقلاة على النار نضع 45 غراما من الزبدة ثم شرائح السلمون ونضيف عصير الليمون والقليل من قشور الليمون و120 مل من الكريمة السائلة ونتركها لمدة أربعة دقائق ثم نقلب شرائح السلمون على الجهة الأخرى ونتركها لمدة أربعة دقائق أخرى لكي تطهى.
نزيل شرائح السلمون فقط من المقلاة ونضعها في صحن التقديم، ونمر لتحضير الصلصة.
نحتفظ بالمكونات التي قمنا بطهي شرائح السلمون بها في المقلاة ونضيف لها 15 غراما من الزبدة وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ونستمر في تحريك المكونات على نار هادئة إلى أن تطهى.
نسكب الصلصة التي حضرناها وهي ساخنة على شرائح سمك السلمون.
يمكن إرفاق الطبق بالفاصوليا الخضراء المسلوقة في الماء والملح.
بالصحة والعافية أتمنى أن تجربوا طبق وأن ينال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
كيفية طهي وتحضير شرائح التونة مع المرق بالطريقة المغربية
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق