طريقة سهلة لتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة
1. المكونات اللازمة لتحضير وإعداد كوكيز برقائق الشوكولاتة
بيضتان، |
| طريقة سهلة لتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة |
100 غرام من بودرة السكر الخشن (حوالي نصف كوب)،
135 غرام من بودرة السكر الخشن البني (حوالي كوب إلا ربع)،
170 غراما من الزيت النباتي (حوالي كوب)،
ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا السائلة،
ملعقة صغيرة من الملح،
ملعقتان كبيرتان من دقيق النشا،
ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (بيكنج باودر)،
280 غراما من الطحين الأبيض،
180 غراما من رقائق الشوكولاتة السوداء.
2. طريقة إعداد وتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة
نبتدا على بركة الله لإعداد وتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة،
وفي إناء نضع بيضتان و100 غرام من بودرة السكر الخشن و135 غرام من بودرة السكر الخشن البني و170 غراما من الزيت النباتي، ثم نحرك جيدا باستعمال الطراب الكهربائي،
نضيف ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا السائلة ونحرك،
وبعد ذلك نضيف 280 غراما من الطحين الأبيض بشكل تدريجي مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقتان كبيرتان من دقيق النشا وملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (بيكنج باودر)،
نحرك العناصر مع بعضها البعض إلى حين الحصول على خليط عجين متجانس، وأخيرا نضيف 180 غراما من رقائق الشوكولاتة السوداء ونحرك قليلا بشكل خفيف.
بعد ذلك نشكل العجين على شكل كويرات صغيرة لصنع كوكيز ونضعها في صينية الفرن ثم ندخل كوكيز إلى الفرن لمدة عشرة دقائق على درجة حرارة 180.
وبعد مرور الوقت المحدد نخرج كوكيز من الفرن ونتركه إلى أن يبرد ونضعه في طبق التقديم.
أتمنى ان تجربوا طريقة إعداد وتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة وأن تنال إعجابكم بالصحة والعافية.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
كيفية تحضير كاب كيك الكاكاو الإقتصادي والرائع
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق