أسهل وأنجح طريقة لتحضير البينيي المنزلي
1.المكونات اللازمة لتحضير وإعداد البينيي المنزلي:
 |
| أسهل وأنجح طريقة لتحضير البينيي المنزلي |
كوبان من الدقيق الأبيض؛
بيضة واحدة؛ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي؛
ملعقة كبيرة من بودرة السكر الخشن؛
ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (البيكنج باودر)؛
ملعقة صغيرة من الفانيليا؛
رشة من الملح؛
ربع كوب من الماء الدافئ؛
زيت لقلي البينيي.
2. طريقة تحضير وإعداد البينيي المنزلي:
نبتدأ على بركة الله لتحضير وإعداد البينيي المنزلي
وفي إناء نضع كوبان من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة من بودرة السكر الخشن ورشة من الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (البيكنج باودر) نخلط المكونات الجافة وبعد ذلك نضيف بيضة واحدة وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ونخلط المكونات مع بعضها البعض وبعد ذلك نعجن الخليط بربع كوب من الماء الدافئ. ونغطي العجين بالبلاستيك الغذائي ونتركه لكي يختمر لمدة ساعة ونصف.
بعد مرور الساعة ونصف نزيل البلاستيك الغذائي من على العجين، ونقوم بتبسيط وتمديد العجين ثم نقطعه على شكل أقراص دائرية. ونترك أقراص العجين لمدة نصف ساعة لكي تختمر.
وفي مقلاة نضع الزيت الخاص بالقلي ونترك المقلاة على النار لحوالي الدقيقتين لكي يسخن الزيت جيدا على نار متوسطة، ثم نبتدأ برمي أقراص البينيي في الزيت ونقلبها مرة لأخرى ثم نزيلها من على المقلاة ونستمر في نفس العملية حتى ننتهي من قلي جميع أقراص البينيي.
نضع البينيي في طبق التقديم ويمكن أن نرشه بالقليل من بودرة السكر الخشن، ونرفقه بالشاي المغربي الساخن. أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تشاهدوا وتقرأوا أيضا:
كيفية تحضير رغيفة معسلة بوصفة سهلة وناجحة %100
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
وشكرا جزيلا لكم لمتابعتكم لنا على قناة ريتاج Ritaj channel على اليوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UCGs00aocUnPuvmpLLGd7ubg/videos
وكذلك لمتباعتكم لنا على مدونة ريتاج https://www.ritaje.com/
تعليقات
إرسال تعليق