مهلبية أو تحلية باردة من الحليب
1.المكونات والمقادير اللازمة لتحضير مهلبية أو تحلية باردة
نصف لتر من الحليب السائل؛ |
| مهلبية أو تحلية باردة من الحليب |
نصف كوب من جوز الهند؛
معلقتان كبيرتان من دقيق النشا؛
كيس من بودرة سكر الفانيليا بنكهة زهر البرتقال (من وزن 7 غرام)؛
معلقتان كبيرتان من بودرة السكر الخشن؛
ياغورت بنكهة جوز الهند أو بنكهة الفانيليا؛
وللتزيين القليل من الجوز.
2.طريقة تحضير وإعداد مهلبية أو تحلية باردة
نبتدأ على بركة الله لصنع وإعداد مهلبية أو تحلية باردة،
وفي كسرولة نضع نصف لتر من الحليب السائل ومعلقتان كبيرتان من دقيق النشا ونصف كوب من جوز الهند وكيس من بودرة سكر الفانيليا بنكهة زهر البرتقال ومعلقتان كبيرتان من بودرة السكر الخشن ونخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض باستعمال الطراب اليدوي.
ونضع الكسرولة على نار هادئة ونستمر في التحريك إلى حين الحصول على خليط قوامه كثيف وبعد نزيل الكسرولة من على النار.
ونضيف الياغورت إلى الخليط بعد أن نزيله من فوق النار ونحرك قليلا، وبعد ذلك نصب خليط المهلبية أو التحلية الباردة في الأكواب وندخلها إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعة لكي تبرد.
وبعد مرور ساعة نخرج الأكواب من الثلاجة ونزينها حسب الذوق. بالصحة والعافية أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
تحضير فلان مرفوق بالفواكه الطازجة
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
وشكرا جزيلا لمتباعتكم لنا على قناة ريتاج Ritaj channel على اليوتيوب وكذلك لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج.
تعليقات
إرسال تعليق