كيفية تحضير طبق أجنحة الدجاج المقرمشة مع الصلصة
1.المكونات اللازمة لتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
 |
| كيفية تحضير طبق أجنحة الدجاج المقرمشة مع الصلصة |
نصف ملعقة من الملح؛
نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو؛
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار؛
نصف ملعقة من الفلفل الأسود (الابزار)؛
ربع ملعقة من الزنجبيل؛
فص ثوم مبشور؛
كوب من الدقيق الأبيض؛
معلقتان كبيرتان من دقيق نشا الذرة؛
ملعقة صغيرة من الملح؛
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الابزار)؛
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
2.المكونات اللازمة لتحضير الصلصة
كوب صغير من صلصة الشواء أو أي نوعية صلصة تفضلونها؛
ربع كوب من العسل؛
ملعقة كبيرة من صلصة الحار؛
3.طريقة تحضير طبق أجنحة الدجاج المقرمشة مع الصلصة
نبتدأ على بركة الله لتحضير طبق أجنحة الدجاج المقرمشة مع الصلصة،
وفي إناء نضع أجنحة الدجاج ونضيف إليها التوابل نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو ونصف ملعقة من الفلفل الأسود (الابزار) وربع ملعقة من الزنجبيل وفص ثوم مبشور وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ونحرك المكونات جيدا مع بعضها البعض ونتركها جانبا.
وفي إناء آخر نضع به كوبا من الدقيق ونضيف له ملعقتان كليرتان من دقيق النشا ونضيف التوابل ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
نحرك الدقيق والتوابل جيدا ونأخذ أجنحة الدجاج ونضعها بداخل الدقيق.
وفي مقلاة نضع بها الزيت الخاص بالقلي ونتركها على النار لمدة دقيقتين لكي يسخن الزيت بعد ذلك نزيل أجنحة الدجاج من الدقيق ونضعها في المقلاة لكي نقليها ولا تتعدى مدة القلي عشرة دقائق.
والآن بعد الإنتهاء من قلي أجنحة الدجاج نمر إلى تحضير الصلصة وفي مقلاة نضع كوبا من صلصة الشواء ونضيف لها ربع كوب من العسل وملعقة كبيرة من صلصة الحار ونضع المقلاة على نار هادئة ونحرك المكونات مع بعضها البعض لمدة ثلاث دقائق فقط.
نزيل الصلصة من المقلاة ونسكبها على أجنحة الدجاج. يمكن أن نأخذ أجنحة الدجاج ونضعها في صحن التقديم ونضع الصلصة كمرافق لها.
الطبق لذيذ جدا ومقرمش وحار فإذا كنتم لا تفضلون الأطباق الحارة يمكنكم الإستغناء عن الفلفل الأحمر الحار في جميع المراحل. أتمنى أن تجربوا هذا الطبق وأن ينال إعجابكم وبالصحة والعافية.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
أسهل طريقة لتحضير طبق الدجاج المحمر بالمرق و الزيتون
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
أسهل طريقة لتحضير طبق الدجاج المحمر بالمرق و الزيتون
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
وشكرا جزيلا لمتباعتكم لنا على قناة ريتاج Ritaj channel على اليوتيوب وكذلك لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج.
تعليقات
إرسال تعليق