كيفية تحضير البراوني بمذاق رائع وبطريقة سهلة wonderful brownie
المقادير اللازمة لتحضير البراوني الرائع
لتحضير البراوني نحتاج إلى المكونات التالية:
200 غرام من قطع الشوكولاطة السوداء وتكون من النوع الممتاز.180 غراما من الزبدة وتكون في درجة حرارة المطبخ.
250 غراما من السكر الخشن (سكر سنيدة).
بيضتان كاملتان.
90 غراما من الدقيق المغربل جيدا.
30 غراما من الكاكاو المر والمغربل.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير البراوني الرائع
كيفية تحضير البراوني بمذاق رائع وبطريقة سهلة wonderful brownie
لتحضير البراوني نبتدأ على بركة الله ونأخذ 100 غرام من قطع الشوكولاطة السوداء، ونضعها في حمام مريم إلى أن تذوب ثم نضيف عليها 180 غراما من الزبدة والزبدة تكون في درجة حرارة المطبخ، ونحرك الخليط، ثم نضيف 250 غراما من السكر الخشن، مع التحريك المستمر للخليط، بعد ذلك نضيف البيضتين كاملتين، ونضيف أخيرا الدقيق المغربل (90 غراما) مع الكاكاو المر المغربل (30 غراما) مع رشة صغيرة من ملح الطعام. نبقى نحرك جيدا إلى أن تنسجم جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
نسكب الخليط المحصل عليه في قالب (لقد اخترت قالب مستطيل الشكل) نذهنه بالزيت او نذهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق او نكتفي فقط بوضع ورق الطبخ في القالب، ثم نسكب الخليط ونضع فوقه قطع الشوكولاطة السوداء المتبقية لدينا (100 غرام من قطع الشوكولاطة السوداء المتبقية مسبقا).
ندخل قالب البراوني الى الفرن لمدة خمسة وعشرين دقيقة على درجة مئة وثمانون درجة مئوية.
بعد مرور المدة المحددة نخرج البراوني من الفرن، ثم نقطعه ونضعه في طبق التقديم.
هكذا أصبح البراوني جاهزا للأكل بالصحة والعافية أتمنى أن تجربوا هذا البراوني وان ينال إعجابكم.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
و شكرا لكم لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج https://www.ritaje.com/
وكذلك لمتباعتكم لنا على قناة ريتاج على اليوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UCGs00aocUnPuvmpLLGd7ubg/videos
يمكنكم أن تشاهدوا وتقرأوا أيضا:
طريقة إعداد تارت بكريمة البرتقال و المورانغ
تعليقات
إرسال تعليق