بيتزا الاجبان سهلة ولذيذة
 |
| بيتزا الاجبان سهلة ولذيذة |
المكونات التي سنحتاجها لتحضير بيتزا الأجبان
- كاس ماء دافىء.
- نصف كاس زيت زيتون.
- ثلاث معالق حليب بودرة.
- حبتا طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركزة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر سنيدة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث كاسات من الدقيق المغربل.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- جبنة الموزاريلا وجبنة شدر.
- حبات من الزيتون الأسود (يبقى اختياري ويمكن الاستغناء عنه).
أولا المكونات اللازمة لتحضير عجينة البيتزا:
- كاس ماء دافىء.
- نصف كاس زيت زيتون.
- ثلاث معالق حليب بودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر سنيدة.
- ثلاث كاسات من الدقيق المغربل.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
نخلط كاس ماء دافىء، نصف كاس زيت زيتون، ثلاث معالق حليب بودرة، رشة ملح، ملعقة كبيرة سكر سنيدة، ملعقة كبيرة خميرة، ثم نضيف الدقيق ونعجنها حتى تتماسك ثم ونتركها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة.بعد مرور هذه المدة نخرج عجينة البيتزا من الثلاجة ونضعها في صينية الفرن، ونفردها في الصينية ثم نخرمها بالشوكة.
ثانيا المكونات اللازمة لتحضير صلصة البيتزا:
- حبتا طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركزة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير صلصة البيتزا:
في مقلاة نضع حبتا طماطم متوسطة الحجم مفرومة، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركزة، ملعقة كبيرة من البقدونس، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نضع المقلاة على نار هادئة ونحرك جميع المكونات جيدا الى أن تنسجم ونحصل في الاخير على صلصة البيتزا.
طريقة إعداد بيتزا الأجبان:
نضع صلصة البيتزا التي قمنا بتحضيرها بشكل متساوي فوق عجينة البيتزا، ثم نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة شدر وحبات من الزيتون الأسود وفي الأخير نعيد رش القليل من جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن لكي تطهى.وهكذا تصبح بيتزا الأجبان جاهزة للأكل وتقدم بالصحة والعافية.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
و شكرا لمتابعتكم لنا على مدونة ريتاج https://www.ritaje.com/
وقناة ريتاج على اليوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UCGs00aocUnPuvmpLLGd7ubg/videos
يمكنكم أن تشاهدوا وتقرأوا أيضا:
كيك لذيذ بكريمة الشوكولاطة وقطع الموز
تعليقات
إرسال تعليق