السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.
مرحبا بكم معنا على مدونة ريتاج اليوم إن شاء الله سوف أقدم لكم كيفية لتحضير الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع بطريقة سهلة و بسيطة وناجحة مئة بالمئة و بمكونات بسيطة و متوفرة في كل بيت، فتابعوا معنا قراءة المقال.
طريقة تحضير الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع
 |
| كيفية تحضير الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع |
مكونات الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع:
نحتاج لتحضير هذا الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع إلى المقادير و المكونات التالية:
ياغورت واحد طبيعي.
القليل من الملح (رشة ملح).
كأس من السكر سنيدة.
كأس من الزيت.
قشور ليمونة واحدة.
عصير ليمون واحدة (حوالي ثلاث معالق كبيرة).
ثلاث كؤوس من الدقيق المغربل.
كيسين من خميرة الحلويات من وزن سبع غرامات (ما يسمى كذلك ببيكنج باودر).
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو المر.
ملحوظة: عند تحضير هذا الكيك يجب إستعمال كأس العنبة للقياس.
طريقة تحضير الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع:
لتحضير الكيك الرخامي الإقتصادي نبتدأ على بركة الله وفي إناء نقوم بوضع أربع بيضات، القليل من الملح و كأس من السكر سنيدة ونقوم بالخلط جيدا باستخدام اليد أو بواسطة الطراب الكهربائي نضيف بعد ذلك كأس من الزيت و نقوم بالتحريك جيدا، نضيف واحد يوغورت طبيعي ثم نحرك جيدا، بعد ذلك نقوم بإضافة قشور ليمونة واحدة وعصير ليمونة واحدة ونحرك المكونات جيدا مع بعضها البعض الى أن تنسجم. وبعد ذلك نقسم الخليط المحصل عليه الى قسمين متساويين.
نأخذ النصف الأول من الخلسيط المحصل عليه نضيف إليه كأس و نصف من الدقيق المغربل و كيس من خميرة الحلويات(سبع غرامات) ونحرك جيدا الى حين الحصول على خليط كيك متجانس.
ننتقل الى نصف الخليط الثاني و نضيف اليه كأس و نصف من الدقيق المغربل، كيس من خميرة الحلويات وملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو المر، ثم نحرك جيدا الى حين الحصول على خليط كيك متجانس لونه بني غامق.
نقوم بسكب خليطي الكيك معا في قالب دائري الشكل ومدهون مسبقا بالزبدة أو مدهون بالزيت و مرشوش بالدقيق ثم بعد ذلك ندخله إلى الفرن لمدة خمسة و أربعون دقيقة (ساعة إلا ربع) على درجة حرارة مئة و ثمانون.
بعد مرور خمسة و أربعون دقيقة على الكيك نقوم بإشعال النار من فوق على الكيك ونترك الكيك لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق فقط لكي يأخذ الكيك لونا ذهبيا.
بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك الرخامي من الفرن و نتركه يبرد قليلا ثم أخيرا نقوم بوضعه في طبق التقديم.
 |
| طريقة تحضير الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع |
أنا اخترت أن أتركه عادي هكذا من دون تزيين أما أنتم فبإمكانكم تزيينه بحسب ذوقكم. وبهذا يكون الكيك الرخامي الاقتصادي والرائع جاهزا للأكل بالصحة و العافية.
أتمنى أن تجربوا الكيك الرخامي الإقتصادي والرائع و أن ينال إعجابكم لقد حاولت قدر الإمكان أن أبسط لكم كيفية إعداده فهو كيك عائلي، سهل و بمذاق رائع وشهي بمكونات بسيطة كذلك ولا يأخذ الكثير من الوقت لإعداده فقط حوالي الساعة و طريقة تحضيره ناجحة مئة بالمئة لهذا فأنا أنصحكم بتجربته هذا الكيك الرخامي الاقتصادي والرائع.
و أخيرا شكرا جزيلا لكم لمتابعتنا على قناة و مدونة ريتاج.
يمكنكم أن تشاهدوا و تقرأوا أيضا:
تعليقات
إرسال تعليق