1-ما هو الكمون؟
1-ما هو الكمون؟
الكمون هو نبات عشبي حولي محدود النمو ويعتبر الكمون ثاني أكثر أنواع التوابل انتشاراً في أنحاء العالم ويحتوي الكمون على العديد من المواد المهمة للجسم كالسعرات الحرارية، الدهون، الدهون المشبعة، الكاربوهيدرات، الألياف والبروتينات. أوراق الكمون مركبة لونها أخضر داكن ويحمل نبات الكمون أزهاراً صغيرة بيضاء، أرجوانية في نورات خيمية والثمار بيضاوية مستطيلة، ولون الثميرة أخضر زيتوني.يتواجد الكمون على مدار السنة وعند شرائه يجب الحرص على شراء الحبوب الكاملة و ليس المطحونة، والحرص على اختيار البذور الخضراء والتي عند فركها بأصابع اليد تخرج منها رائحة الكمون الرائعة وهذا دليل على أن الحبوب مازالت طازجة، والحرص على تخزين حبوب الكمون في مكان جاف ومظلم ويمكن طحن الكمية المطلوبة عند الحاجة اليها كما يمكن إضافة الكمون كبهار للطعام أو غلي بذوره وشربه كمشروب دافئ.
2-ما هي فوائد ومنافع الكمون
للكمون فوائد ومنافع صحية عديدة بالإضافة إلى مذاقه الخاص أما منافع وفوائد الكمون فتتمثل فيما يلي:
- يساعد الكمون على تسكين المغص المعوي وعلى طرد الغازات وعلى تسكين آلام البطن وذلك عن طريق وضع ملعقة كبيرة من حبوب الكمون في كأس يحتوي على ماء مغلي و تركه الى أن يبرد ثم نقوم بتصفية الماء من حبوب الكمون و شرب الماء المحصل عليه، أو عن طريق ملأ كيس صغير من القماش بحبوب الكمون ويسخن كيس القماش ويوضع فوق البطن للتقليل من المغص.
- علاج الرعاف عن طريق غلي الكمون مع الخل ووضع قطعة قطن مشبعة بهذا المزيج داخل فتحة الأنف للمساعدة على توقيف نزيف الأنف.
- علاج الالآم الروماتيزمية عن طريق التدليك الموضعي باستعمال زيت الكمون.
- علاج ضيق التنفس والربو والسعال و ذلك بوضع ملعقة كبيرة من حبوب الكمون في كأس يحتوي على ماء مغلي و تركه الى أن يبرد ثم نقوم بتصفية الماء من حبوب الكمون و إضافة ملعقة من العسل الطبيعي اليه و شربه على الريق. يمكنكم أن تقرأوا أيضا: فوائد العسل على الريق التي ستغير صحتكم
- للكمون فوائد عديدة و متنوعة على بشرة الوجه منها تحسين لون البشرة، تبييض الوجه وإعطاءه نضارة وإشراقة طبيعية و ذلك بوضع حبوب الكمون في كأس صغير من الماء الدافىء و غسل الوجه بهذا الماء و فركه قليلا بحبوب الكمون.
- يمكن تناول الكمون كذلك بالنسبة للنساء المرضعات فهو يساعد على إدرار الحليب وقد يكون الثيمول الموجود في الكمون سببا في زيادة الحليب لأنه يحفز من إفراز الغدد.
- يعمل الكمون كمدر للبول وكمطهر للمجاري البولية والكلى، ويعمل أيضا على طرد الدودة الشريطية والديدان المعوية وتفتيت حصوات الكلى والحالب.
- يمكن أيضا الإستفادة من منافع الكمون بإضافته كمنسم في الأكل، السلطات، الشوربات، الحساء، الأطباق الرئيسية، صناعة بعض أنواع الخبز والفطائر...
- يساعد الكمون في التخسيس والسيطرة على الشهية وضبط شهية الطعام كما يعمل كذلك على إذابة الكولستيرول.
أتمنى أن تكونوا قد استفدتم واستمتعتم بالتعرف على الكمون، فوائد ومنافع الكمون المتعددة على صحة جسم الإنسان.
و شكرا جزيلا لمتابعتكم لنا على مدونة و قناة ريتاج.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
فوائد و أضرار الحبة السوداء أو حبة البركة و طريقة استخدامها لمعالجة مختلف الأمراض
أهم الفوائد العلاجية لبذور الكتان و أضرارها على صحة الإنسان
أهم الفوائد العلاجية لإكليل الجبل أو (اليازير)
كيف يساعد النعناع على معالجة العديد من الأمراض
و شكرا جزيلا لمتابعتكم لنا على مدونة و قناة ريتاج.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
يمكنكم أن تقرأوا وتشاهدوا أيضا:
فوائد و أضرار الحبة السوداء أو حبة البركة و طريقة استخدامها لمعالجة مختلف الأمراض
أهم الفوائد العلاجية لبذور الكتان و أضرارها على صحة الإنسان
أهم الفوائد العلاجية لإكليل الجبل أو (اليازير)
كيف يساعد النعناع على معالجة العديد من الأمراض
تعليقات
إرسال تعليق