أقدم لكم سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال والخيار أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم بالإضافة إلا أن طريقة تحضيرها سهلة وجد بسيطة.
سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال و الخيار
1.مكونات سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال والخيار:
- مئة وخمسون غراما (150 g) من القمرون المقشر.
- مئة وخمسون غراما (150 g) من الأرز.
- فص واحد من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- برتقالة واحدة كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من الإبزار (حسب الذوق).
- بصلة واحدة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف حبة خيار مقطعة إلى قطع صغيرة.
- القليل من القزبر للتزيين.
 |
| سلطة الأرز بالقمرون و قطع البرتقال و الخيار |
2.طريقة تحضير سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال والخيار:
لتحضير سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال والخيار نبتدأ على بركة الله ونقوم أولا بوضع مئة وخمسون غراما (150 g) من الأرز في طنجرة تحتوي على الماء والملح ونقوم بطهيه لمدة خمسة عشر دقيقة على درجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك نقوم بتصفية الأرز من الماء.
بعد ذلك نقوم بوضع مئة وخمسون غراما (150 g) من القمرون المقشر مسبقا، في طنجرة تحتوي على الماء والملح ونقوم بصلقه.
نقوم بتقشير البصلة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
ثم نقوم بتقشير نصف حبة الخيار ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
وبعد ذلك نقوم بتقشير البرتقالة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
وفي إناء نضع الأرز المطهو، القمرون المسلوق، قطع البصل والخيار والبرتقال ثم أخيرا نضيف فص الثوم المفروم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الإبزار. نضع الخليط في الثلاجة ليبرد قليلا تقريبا لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
بعد إخراج السلطة من الثلاجة نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ونقوم برش القليل من القزبر لتزيين السلطة.
وهكذا تكون سلطة الأرز بالقمرون وقطع البرتقال والخيار جاهزة للأكل بالصحة والعافية.
وأخيرا أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم وشكرا.
تعليقات
إرسال تعليق