أقدم لكم شوربة الطماطم بالشوفان أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم بالإضافة إلا أن طريقة تحضيرها سهلة وجد بسيطة.
شوربة الطماطم بالشوفان
 |
| شوربة الطماطم بالشوفان |
2.مكونات شوربة الطماطم بالشوفان:
- أربع حبات طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة.
- حبة بصل واحدة صغيرة الحجم مقشرة ومفرومة.
- حبة جزر واحدة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- تقريبا حوالي أربع معالق كبيرة من الشوفان (يمكنكم التقليل من الكمية إذا أحببتم).
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص كبير من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من الإبزار (حسب الذوق).
- ملعقتان من الكرفس المقطع إلى قطع جد صغيرة.
- كأسان كبيران من الماء الدافئ.
- القليل من البقدونس للتزيين فقط.
3.طريقة تحضير شوربة الطماطم بالشوفان:
لتحضير شوربة الطماطم بالشوفان نبتدأ على بركة الله وفي طنجرة نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حبة بصل واحدة صغيرة الحجم مقشرة ومفرومة، حبة جزر واحدة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ملعقتان من الكرفس المقطع إلى قطع جد صغيرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، القليل من الإبزار (حسب الذوق) ونقوم بالتحريك جيدا وبإستمرار إلى أن تنسجم المكونات مع بعضها البعض على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق.
بعد مرور عشر دقائق نقوم بإضافة أربع حبات طماطم كبيرة الحجم المقشرة والمفرومة مسبقا ثم فص كبير من الثوم المهروس وكأسان كبيران من الماء الدافئ ونتركه فوق النار لمدة نصف ساعة على نار جد هادئة.
بعد مرور نصف ساعة نقوم بوضع الخليط كاملا في الخلاط الكهربائي ونضيف عليه أربع معالق كبيرة من الشوفان ونتركه يطحن في الخلاط الكهربائي.
وهكذا تكون شوربة الطماطم بالشوفان جاهزة للشرب نقوم بوضعها في طبق التقديم وهي ساخنة وأخيرا نضيف لها البقدونس لتزيين الطبق من فوق. وبالصحة والعافية.
أتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم وشكرا على متابعتكم.
تعليقات
إرسال تعليق