بسم الله الرحمان الرحيم والحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد أشرف المرسلين وعلى آله وصحبه أجمعين.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ومرحبا بكم على مدونة ريتاج، اليوم إن شاء الله سوف أقدم لكم طبق قطع صدر الدجاج بالجبن أتمنى أن تجربوه وأن ينال إعجابكم بالإضافة إلا أن طريقة تحضيره سهلة وجد بسيطة.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ومرحبا بكم على مدونة ريتاج، اليوم إن شاء الله سوف أقدم لكم طبق قطع صدر الدجاج بالجبن أتمنى أن تجربوه وأن ينال إعجابكم بالإضافة إلا أن طريقة تحضيره سهلة وجد بسيطة.
طبق قطع صدر الدجاج بالجبن
طبق قطع صدر الدجاج بالجبن |
1.مكونات طبق قطع صدر الدجاج بالجبن:
- نصف كيلو (500g) من قطع صدر الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ومتساوية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان كبيران من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع إلى قطع جد صغيرة.
- ورقتان من الحبق مقطعة إلى قطع جد صغيرة.
2.طريقة تحضير طبق قطع صدر الدجاج بالجبن:
لتحضير طبق قطع صدر الدجاج بالجبن نبتدأ على بركة الله وفي مقلاة أو طنجرة نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نضيف لها نصف كيلو (500g) من قطع صدر الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم و متساوية، فصان كبيران من الثوم المهروس، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ونقوم بتقليب قطع صدر الدجاج لمدة خمس دقائق بعد ذلك نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة، ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع إلى قطع جد صغيرة، ورقتان من الحبق مقطعة إلى قطع جد صغيرة. ونحرك قليلا ونغطي الطنجرة أو المقلاة، ونترك قطع صدر الدجاج مع الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الحار، الجبنة المبشورة، البقدونس، وأوراق الحبق لمدة خمسة عشر دقيقة.
بعد مرور خمسة عشر دقيقة نقوم بفتح المقلاة أو الطنجرة ونحرك قليلا ثم نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ونترك المكونات مع بعدها البعض لمدة ثلاث دقائق أخرى على نار جد هادئة.
وهكذا يكون طبق قطع صدر الدجاج بالجبن جاهزا للأكل، وليس علينا إلا القيام بوضعه في طبق التقديم وهو ساخن. وبالصحة والعافية.
أتمنى أن تجربوا طبق قطع صدر الدجاج بالجبن وأن ينال إعجابكم وشكرا على متابعتكم.
تعليقات
إرسال تعليق