 |
| طريقة سهلة و ناجحة %100 لتحضير البسبوسة |
بسم الله الرحمان الرحيم و الحمد لله رب العالمين و الصلاة و السلام على سيدنا محمد أشرف المرسلين و على آله و صحبه أجمعين.
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته و مرحبا بكم على مدونة ريتاج، اليوم إن شاء الله سوف أقدم لكم كيفية تحضير البسبوسة بطريقة سهلة، جد بسيطة و غير مكلفة و ناجحة مئة بالمئة فتابعوا معنا المكونات اللازمة اتحضير هاته البسبوسة و طريقة إعدادها.
طريقة سهلة و ناجحة %100 لتحضير البسبوسة
المكونات اللازمة لإعداد البسبوسة
لتحضير البسبوسة سنحتاج إلى المقادير التالية:- كأس واحد كبير من السميدة الرقيقة.
- كأس واحد كبير من الزيت.
- كأس واحد كبير من الحليب السائل.
- نصف كأس من جوز الهند المطحون (ما يصطلح عليه عند البعض بالكوك).
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب غبرة.
- ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات .
- كأس واحد من السكر سنيدة.
طريقة تحضير البسبوسة:
لتحضير البسبوسة نبتدأ على بركة الله و في إناء نقوم بوضع بيضتان و كأس واحد من السكر سنيدة و نخلط جيدا البيض و السكر بواسطة الطراب الكهربائي و يمكن إستعمال اليد كذلك من أجل الخلط.بعد خلط البيض و السكر سنيدة نقوم بإضافة كأس واحد كبير من الزيت و نخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة ملعقتان كبيرتان من الحليب بودرة و نستمر في الخلط جيدا ثم نضيف كأس واحد كبير من الحليب السائل و نستمر في التحريك و أخيرا نضيف كأس واحد كبير من السميدة الرقيقة و ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات مع التحريك جيدا إلى أن تنسجم جميع المكونات مع بعضها البعض و يصبح العجين منسجما و متماسكا.
بعد ذلك نأخذ خليط العجين و نسكبه في قالب دائري الشكل و مدهون مسبقا بالزبدة أو الزيت و مرشوش بالدقيق أو السميدة الرقيقة.
ندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة مئة و ثمانون و نترك القالب في الفرن لمدة لا تتجاوز الثلاثين دقيقة (نصف ساعة)، و في هاته الأثناء نمر إلى تحضير السيرو لسقي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن.
المكونات اللازمة لتحضير السيرو لسقي البسبوسة:
- كأس واحد كبير من الماء.
- نصف كأس من السكر سنيدة.
طريقة تحضير السيرو لسقي البسبوسة:
لتحضير السيرو في كسرول نضع كأس واحد كبير من الماء مع نصف كأس من السكر سنيدة و نتركه لمدة خمس دقائق على نار جد جد هادئة.بعد مرور خمس دقائق يكون السيرو قد أصبح متماسكا و بهذا جاهزا لسقي البسبوسة.
بعد مرور نصف ساعة على البسبوسة في الفرن نقوم بإخراج القالب من الفرن و نتركه يبرد قليلا بعد ذلك نقوم بنقل البسبوسة إلى طبق التقديم نصب عليها السيرو الذي قمنا بتحضيره مسبقا و هو ساخن و أخيرا نقوم برش نصف كأس من جوز الهند المطحون على البسبوسة بعد سقيها بالسيرو. و هكذا نكون قد انتهينا و أصبحت البسبوسة جاهزة للأكل بالصحة و العافية.
 |
| طريقة سهلة و ناجحة %100 لتحضير البسبوسة |
و شكرا لمتابعتكم لنا على مدونة و قناة ريتاج.
وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق