كيفية تحضير كيكة بالتمر والكراميل
1.المكونات اللازمة لإعداد وتحضير كيكة بالتمر والكراميل
 |
| كيفية تحضير كيكة بالتمر والكراميل |
نصف كوب من بودرة السكر الخشن،
ملعقة كبيرة من الزبدة (الزبدة تكون بحرارة المطبخ)،
ربع كيلو غرام من التمر (نزيل للتمر النواة قبل استعماله)
كوب من الحليب السائل،
كوب من الزيت النباتي،
كوب من بودرة السكر الخشن،
بيضتان،
ملعقة كبيرة من السكر بنكهة الفانيليا،
كوبين من الدقيق الخاص بالحلويات،
كيس من خميرة الحلويات (بيكنج باودر) من وزن سبع غرامات،
2. طريقة إعداد وتحضير كيكة بالتمر والكراميل
نبتدأ على بركة الله من أجل إعداد وتحضير كيكة بالتمر والكراميل
وفي كسرولة نضع نصف كوب من بودرة السكر الخشن ونضع الكسرولة فوق نار هادئة ونتركها إلى أن تتحول بودرة السكر الخشن إلى كراميل، ثم نضيف بعد ذلك ملعقة كبيرة من الزبدة ونحرك الى أن تذوب الزبدة فنزيل الكسرولة من على النار،
في قالب حلوى نسكب الكراميل الذي قمنا بتحضيره ثم نضيف فوقه قطع التمر ونترك القالب جانبا.
في خلاط كهربائي نقوم بسكب كوب الحليب السائل ونضيف له كوب الزيت النباتي وكوب من بودرة السكر الخشن، ثم نطحن الكل جيدا الى تنسجم المكونات مع بعضها البعض،
ثم نضيف بعد ذلك للخليط بيضتان وملعقة كبيرة من السكر بنكهة الفانيليا ونعيد طحن الكل جيدا الى تنسجم المكونات مع بعضها البعض،
نسكب الخليط المحصل عليه في إناء ثم نضيف لهذا الخليط كوبين من الدقيق مع كيس من خميرة الحلويات ونخلط المكونات جيدا باستعمال الطراب اليدوي الى حين الحصول على خليط كيكة متجانس،
نفرغ خليط الكيكة في قالب الحلوى ونضع قالب الكيكة في حمام مائي وندخله الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع (45 دقيقة).
وبعد مرور الوقت الحدد نخرج قالب الكيكة من الفرن ونضعه في طبق التقديم ونقوم بتقطيعها،
كانت هذه هي كيفية تحضير كيكة بالتمر والكراميل بالصحة والعافية، أتمنى أن تجربوا كيفية تحضير كيكة بالتمر والكراميل وأن تنال إعجابكم.
يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا:
وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
تعليقات
إرسال تعليق